Foire aux questions

Moulin et poivre

• Quelle est la différence entre un mélange gourmet ou 4 poivres et le poivre noir en grains?

  Le mélange gourmet consiste en une recette de Trudeau composée des ingrédients suivants :
  

  1. Poivre noir - Piper nigrum
  2. Poivre blanc - Piper nigrum
  3. Poivre vert - Piper nigrum
  4. Poivre rose - Piper nigrum

  Le mélange quatre poivre est constitué de poivre noir, de poivre blanc, de poivre vert et de poivre rose. Il s’agit de baies entièrement végétales et sans coloration artificielle. Les grains de poivre noir, blanc, et vert sont les fruits de la même vigne tropicale Piper Nigrum, mais qui sont cueillis à différents degrés de maturité. Au fil du mûrissement, ils passent du vert au rouge sans addition d'agent chimique ni application de traitement spécial. Les grains de poivre rose sont les fruits de la plante nommée Schinus Molle; ces baies sont vendues sous forme de poivre rose et sont davantage prisées pour leur valeur décoratrice que pour leur qualité d’épice.

• Puis-je moudre des épices dans un moulin de céramique?

  Nous vous recommandons d’utiliser un moulin seulement avec des épices séchées telles que le romarin, des feuilles de laurier broyées et du carvi. L’humidité contenue dans des épices à feuilles, comme le persil ou le basilic (même séchés), peut ultimement bloquer le mécanisme du moulin.

• Puis-je moudre des graines de lin dans un moulin de céramique?

  Oui.

• Est-il possible d’ajuster la mouture de mon moulin?

  Oui. D’abord, nettoyer le moulin en faisant tourner le couvercle d'un quart de tour dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Ensuite, tourner la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre pour obtenir une mouture plus fine et dans le sens inverse pour une mouture grossière.

• Quel type de piles dois-je utiliser dans mon moulin à piles?

  Cela dépend du modèle. Certains requièrent des piles « AA » tandis que d’autres fonctionnent avec des piles « AAA ». Cette information figure sur l’emballage de la pile ou sur l’emballage du moulin. Assurez-vous de respecter les polarités lorsque vous insérez les piles dans le moulin. Nous vous recommandons d’utiliser des piles neuves. Si vous n’avez pas utilisé votre moulin à poivre pendant un an, nous vous suggérons de changer les piles.

• Quelle est la garantie sur les moulins à poivre?

  Les moulins à poivre sont garantis à vie, sauf les moulins une main, qui sont garantis cinq ans et les moulins à piles, garantis 1 an.

• Quelle est la garantie sur les moulins à piles?

  Un an.

• Est-ce que je peux remplacer mon moulin par un plus performant et payer la différence?

  Non.

• Comment dois-je démonter mon moulin pour le nettoyer?

  Il n'est pas recommandé de démonter votre moulin pour le nettoyage.