Foire aux questions

Fondues

• En quoi un ensemble à fondue 3 en 1 est-il si avantageux?

  Nous avons ajouté une insertion en grès, ce qui permet d’utiliser le caquelon comme bain-marie pour faire fondre le chocolat ou le fromage. Ainsi, vous pouvez faire une fondue pour la viande, une fondue au fromage et une fondue au chocolat à l’aide d’un seul ensemble à fondue.

• Quelle est la différence entre une fourchette à fondue pour la viande et une fourchette à fondue au fromage?

  La fourchette à fondue pour la viande est dotée de deux dents et d’un crochet à l’extrémité de chacune pour fixer le morceau de viande, tandis que la fourchette à fondue au fromage est munie de trois dents sans crochet à leur extrémité.

• Est-il possible de faire une fondue au fromage ou au chocolat à l’aide d’un caquelon en acier inoxydable?

  Non, le fromage ou le chocolat brûlera et collera au fond du caquelon; il faut plutôt utiliser un caquelon en grès dans les deux cas.

• Quelles sont les propriétés de la fonte?

  Elle maximise la distribution et la rétention de la chaleur.

• Peut-on faire une fondue au fromage avec une petite chandelle?

  Non, car il ne produit pas suffisamment de chaleur et le fromage durcira.

• Pour quelle raison le gel à fondue est-il plus sécuritaire que le combustible liquide?

  Le gel est de couleur bleue; il est ainsi facile de voir si vous en avez renversé et à quel endroit. Grâce à la consistance du gel, vous pouvez aisément contrôler la quantité que vous insérez dans le brûleur.